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ePaper created 2015-07-03, 09:25:11 | version 1.38.0
葡萄酒对牙齿的损坏速度比我们 以往想象中的还要更快 第15卷第5期香港, 2015年5月28日出版 会 员 资 料 口腔继续教育精品项目专刊 内附 成为会员即可获得每期资料 www.dentistx.com 被动吸烟会 提高患牙周 炎的风险 众所周知，吸烟会对牙齿及牙 龈造成伤害。然而，在被动吸烟对口 腔健康的危害方面，医学家却鲜有研 究。近日，在美国波士顿举行的“第 93届国际牙科研究协会年会”上，来 自美国北卡罗来纳州的科研人员向参 观者展示了被动吸烟对于口腔健康的 一系列危害。 科研人员对2009至2012年的美国 国民健康与营养状况调查（National Health and Nutrition Examination Sur- vey）的数据进行了分析，从而得出以 下结论：长期暴露在吸烟环境中的人 群，其患牙周炎的风险高达62%。 研 究 人 员 抽 取 了 参 加 调 查 的 3255名20周岁的从未自愿吸烟人群的 数据作为样本，通过抽取样本的血样 数据，检测出了被动吸烟者在吸烟环 境中受压程度的高低。研究人员发 现，31%的受调查人群在参加调查之前 已患有中度至重度的牙周炎症。 世界牙科论坛同时以英语、法语、德语、西班牙语、意大利语、俄语等25种以上不同语言的版本在全球90多个国家发行 独家专访 爱迪特高技术陶瓷有限公司 董事长李洪文先生 详见本刊第8页 阿德莱德，澳大利亚：来自阿 德莱德大学的最新研究表明，如果葡 萄酒爱好者不采取防止牙齿腐蚀的预 防措施，那么葡萄酒将会严重的损害 他们的牙齿。根据出版在最新一期的 澳大利亚牙科杂志中的文章指出，牙 釉质一旦暴露在有机酸饮料中，最快 10分钟就会出现脱矿化。 调查人员表示，专业品酒师的牙 齿面临着被损坏的高风险。但以往的 研究仅仅发现牙齿暴露在葡萄酒一小 时后才会出现软化效应。 专业品酒师通常需要每天品尝多 达150种葡萄酒，而葡萄酒判断法官则 会更多。品酒过程中，葡萄酒会在口 中停留至少60秒钟才会被吐出。 为了评估品酒过程中的脱矿化 作用，调查小组在实验室中模拟了 品酒时的环境，在白葡萄酒和人工唾 液中暴露第三磨牙。1分钟和10分钟 《牙科世界》是国内第一款关于口腔医学信息的APP应用，专门为口腔专 业人员提供行业最新资讯，学术文章，教育培训，病例讨论，最新产品，求职 招聘等相关信息。 内容丰富：十二大栏目覆盖牙科全部行业 专业交流：专门面向牙科专业人群。海量牙科资讯准确投放，同行交流更 加高效 微博绑定：可以直接与微博绑定，让您轻松实现跨平台交流 快速阅读：支持微信一键分享方式，充分利用您的碎片化时间 交流便捷：评论、提问、讨论，一键即成，随看随发 精选文章：汇集业界的专家与意见领袖，为您精选有价值的文章，帮您通 览牙科风云。 牙科世界APP全新 改版上线！ 新发传染病的感染控制解决使用微小牙科附件常见问题的简单办法 第4页 第11页第5页 粘接技术及现代牙科陶瓷的发展为美学 修复提供更大的发展空间，应如何处理不同 材质的修复体以达到最佳的粘接效果？ 日常的口腔护理只有遵循严格的预防措 施，才能确保患者和医护人员双方的安全…… Massad教授向读者介绍如何使用粘接棒 协助处理牙科微小附件，提高牙科医生的操 作效率和准确率…… 树脂粘接材料的应用 后，进行的纳米划痕测试表明划痕被 加深了。 牙釉质的表面粗糙程度增加了 近200%。 根据此项调查结果，调查人员 建议专业品酒师需要采取预防措施， 包括再矿化剂的使用，例如使用钙、 磷、氟化物来减小腐蚀的风险。报告 表明：品尝葡萄酒之前咀嚼口香糖或 者跳过早晨刷牙的步骤可以作为辅助 措施来减轻职业危害。 ‘品酒后，感觉牙齿更软了，因此 我们建议用水冲洗牙齿，用手指蘸取 牙膏来配合清洁，’来自阿德莱德大 学农学、食品科学、葡萄酒专业的副 教授Sue Bastian根据研究结果说道， 他也教授如何酿造葡萄酒。‘牙齿软 化后，使用牙刷清洁会增加对牙釉质 的磨损。’ 葡萄酒与大多数软饮料的PH值 介于3到4之间，由于含有高浓度有机 酸，被报道是全球范围内导致牙齿损 坏的主因，尤其是对于儿童来说。然 而，大部分葡萄酒专业机构，目前没 有建议他们的成员采取任何特殊的预 防措施。 专业品酒师每天品尝的葡萄酒种类多达150种。（图片：Oksana Shufrych/Shutterstock） 牙科世界APP 世界牙科论坛微信公众账号