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ePaper created 2017-03-28, 15:16:35 | version 1.38.0
4 Dental Tribune édition belge Mars 2017 Une plaque dentaire révèle les habitudes alimentaires des premières espèces humaines p1» Des archéolo- gues de l'Université de York et de l'Université Autonome de Barce- lone ont examiné la plaque dentaire d'une hominine de 1,2 mil- lion d'années (Homo species), récupérée par l'équipe de recherche Atapuerca en 2007 à partir du site Sima del Elefante, dans le nord de l'Espagne. Ils ont extrait des microfos- siles pour trouver la première preuve directe de la nourriture consommée par les premiers humains. Ces micro- fossiles comprenaient des traces de tis- su animal brut, des granules d'amidon non cuits indiquant la consommation d'herbes, des grains de pollen d'une espèce de pin, des fragments d'insectes et des restes de ce qui aurait pu être un cure-dent. Toutes les fibres détectées n'étaient pas déchirées et il n'y avait au- cune preuve démontrant l'inhalation de micro-charbon de bois - normalement un indicateur clair de la proximité du feu. Le moment de la première utilisa- tion du feu pour la cuisson est vivement contesté, certains chercheurs faisant valoir que l'usage habituel a commencé il y a environ 1,8 millions d'années, alors que d'autres suggèrent qu'il était aussi tard que 300.000-400.000 ans. On a pu constater des signes d'incen- die dans certains sites très anciens en Les chercheurs ont examiné la plaque dentaire d'une homininé de 1,2 million d'années, récupérée en Espagne. (Photo : CENIEH) Afrique. Cependant, le manque de preuves de feu à Sima del Elefante ne permet pas d’affirmer que les premiers migrants d’Afrique sont venus avec le feu. La première preuve ailleurs de l'utilisation du feu remonte à 800.000 ans sur le site espagnol de Cueva Negra et à Gesher Benot Ya'aqov en Israël peu de temps après. Pris ensemble, cette preuve suggère que le dévelop- pement de l'utilisation du feu a eu lieu à un moment donné entre 800 000 et 1,2 million d'années d’où un nouveau calendrier qui concerne la cuisson des aliments. « Cette nouvelle chronologie a des implications importantes et nous aide à comprendre cette période de l'évolution humaine –les aliments cuits fournissent plus d'énergie, et la cuisine peut être mise en relation avec l'aug- mentation rapide de la taille du cerveau qui a eu lieu il y a 800000 ans », a décla- ré le dr Karen Hardy, principal auteur et chercheur à l'Université de York. Selon le dr Hardy, «Il est très difficile d’obtenir des preuves pour tout aspect de la vie hominine à cette date très pré- coce. Ici, nous avons pu démontrer que ces premiers européens ont compris et exploité leur environnement boisé pour obtenir une alimentation équilibrée il y a 1,2 million d'années, en mangeant une gamme de nourritures différentes et en combinant la nourriture féculente de plante avec de la viande. Les résul- tats concordent bien avec les recherches antérieures qui ont supposé que le moment de la cuisson est lié au déve- loppement de l'amylase salivaire, qui est nécessaire pour traiter les aliments cuits à base d'amidon, a expliqué le dr Hardy. « La nourriture féculente était un élément essentiel pour faciliter le développement du cerveau, et contrai- rement à la croyance populaire sur le 'Paleodiet', le rôle de la nourriture féculente dans le régime Paléolithique était significatif ». Anita Radini, co- auteur et doctorante à l'Université de York, a déclaré: «Ces résultats sont très excitants, car ils mettent en évi- dence le potentiel du calcul dentaire pour stocker l'information alimentaire et environnementale dans la recherche sur l’évolution de l’humain. Il est éga- lement intéressant de voir que les restes de pollen sont souvent préservés dans de meilleures conditions que dans le sol du même âge. Globalement, c'est une étape très positive dans la discipline, en termes de préservation des matériaux. » L'étude, intitulée «Diet and envi- ronment 1.2 million years ago revea- led through analysis of dental calculus from Europe’s oldest hominin at Sima del Elefante, Spain», a été publiée en ligne le 15 décembre dans le journal The Science of Nature. IDS 2017 : Nouvelle édition de la journée carrière « Career Day » by Dental Tribune International COLOGNE, Allemagne: Après un premier succès en 2015, les organisateurs de l'International Dental Show (IDS) ont annoncé la reconduction de l’opé- ration de la journée carrière « Career Day » lors du congrès. Les jeunes qui cherchent à développer une carrière dans l'industrie dentaire, des professionnels expérimentés dans l’odontologie à la recherche d'opportu- nités d'emploi ou de formation conti- nue, auront l'occasion de rencontrer des représentants de sociétés dentaires de premiers rangs du monde entier. Plus de 2 400 entreprises provenant de plus de soixante pays sont attendues à Cologne du 21 au 25 mars 2017 pour participer à la rencontre industrielle la plus importante au monde dans le do- maine de l’odontologie. Pour les expo- sants de l'IDS, la Journée « Career Day » offre une plate-forme très intéressante pour des présentations sur la formation professionnelle initiale, la formation continue et le développement de la carrière. Un espace dédié au recrute- ment sera aménagé en petites salles de réunions afin que des entretiens indivi- duels puissent avoir lieu dans de bonnes conditions. Le 25 mars, les diplômés universitaires, les stagiaires dans les do- maines de la dentisterie et de la techno- logie dentaire, ainsi que les élèves et les jeunes qui souhaitent s'informer sur la formation et les perspectives de carrière dans l'industrie dentaire peuvent obtenir une première impression des différents secteurs d'activités des entreprises parti- cipantes. Pour les personnes formées ou en reconversion, cette initiative permet d’approfondir ses connaissances sur les différentes options de formation et les possibilités de carrière dans l'industrie dentaire. Il est possible de convenir avant le congrès d’un rendez-vous avec un candidat grâce à l'outil de planifica- tion en ligne sur la page d'accueil IDS. Cependant, une réunion spontanée sera également réalisable sur place. Tous les exposants impliqués dans cette initiative seront annoncés sur la page d'accueil de l’IDS et mentionnés dans un dépliant imprimé expressément. La Journée Career Day a été lancée avec succès par l'Association des fabricants allemands de produits dentaires et par le centre de congrès Koelnmesse lors de l’IDS 2015. Cette année, l'événement sera organisé dans la zone entre les halls 4 et 5. Dental Tribune International: bilan de l’année 2016 et perspective 2017 by Dental Tribune International / Bénédicte Claudepierre LEIPZIG, Allemagne: Dental Tribune International (DTI) revient sur 2016, une année qui a vu se développer de nombreuses nouvelles publications, des par- tenariats et des projets passionnants. Toute l’équipe de Dental Tribune Interna- tional travaille dès à présent au succès de 2017 et souhaite à ses lecteurs et à ses partenaires éditoriaux et industriels une année de bonheur et de réussite. Le réseau d'éditeurs de DTI prospère pays. Cette an- née déjà, un journal a été pu- blié en anglais et deux journaux et un magazine en persan. Alors que ajoute DTI const a m ment de nouveaux pays à son actif internationa l, certains édi- teurs font partie du réseau depuis de nombreuses années. Cette année, par exemple, les éditions bulgare et ita- lienne de Dental Tribune célèbrent leur dixième anniversaire de leurs pre- mières publications. Nouveaux projets et publications Fondée en 2003, DTI dont le siège social se trouve à Leipzig, en Alle- magne, compte aujourd'hui plus de 30 partenaires de licence qui couvrent plus de 90 marchés dentaires dans le monde ( Europe, Chine, Brésil, États-Unis et Moyen-Orient). En 2016, l'éditeur a accueilli deux nouveaux partenaires. Le premier est l'Association dentaire israélienne qui a pris en charge l'édition Dental Tribune Israël. Le dernier numéro édité récem- ment comprend des textes en hébreu et en anglais. Ce journal est distribué à environ 4 300 membres de l'association et sera publié dorénavant quatre fois par an. DTI a également célébré le lance- ment officiel de la nouvelle Tribune Dentaire Iran Edition lors de la 56e Exposition et Congrès de l'Association dentaire iranienne (EXCIDA), l'un des plus importants événements de l'indus- trie dentaire et de l'éducation dans le 2016 a été une année très réussie pour Dental Tribune International. L'éditeur se prépare déjà avec impatience à des projets passionnants en 2017. (Photo : maradon 333 / Shutterstock) complets destinés aux dentistes, aux fournisseurs, aux laboratoires et aux patients. Cette plate-forme offre des logiciels de gestion de pratique, des listes de produits, des offres, des nou- velles, des publications, des possibilités éducatives et des vidéos. Le lancement officiel de la plateforme n'est prévu, cependant, que pour mars 2017. Au début de 2016, DTI a annoncé l'introduction d'une nouvelle approche en dentisterie avec DDS WORLD, une plateforme innovante de services DTI a par ailleurs ajouté un nouveau service à son portefeuille innovant - DTI Communication Services. Dans le cadre de cette nouvelle offre, une équipe spécialisée de rédacteurs crée et promeut des contenus éditoriaux per- sonnalisés, des contenus numériques et sociaux, des événements et des vidéos pour les entreprises dentaires et pour les fabricants. Dental Tribune a été une aide précieuse dans la gestion de la logistique et des promotions liées à cette rencontre. Sans son équipe organisationnelle, nous n'aurions pas attiré une telle di- versité de personnes. » Etant donné la croissance du marché de l'orthodontie au cours des dernières années, DTI a également relancé cette année le magazine ortho-internatio- nal d'orthodontie. Le numéro de 2016 comprend des articles sur le système « clear aligner », l'énergétique dentaire et la disjonction maxillaire ainsi que des informations sur les derniers produits et sur les événements. À partir de 2017, une nouvelle édition du magazine or- tho sera publiée deux fois par an avec un tirage de 6 000 exemplaires. Dans le cadre de son programme de formation continue Tribune CME, DTI a organisé dans le passé un nombre considérable d'événements pédago- giques. Cependant, en 2016, l'éditeur a été pour la première fois le co-orga- nisateur d'une formation pour plus de 300 participants. Du 30 novembre au 3 décembre, le ROOTS SUMMIT s'est tenu à l'hôtel Crowne Plaza à Dubaï. Avec 20 conférenciers éminents, une exposition industrielle complète et près de 20 entreprises présentes, cette rencontre a été l'un des événements les plus importants du calendrier des évé- nements endodontiques de 2016. Pour le Dr Freddy Belliard co-pré- sident de la rencontre ROOTS SUM- MIT, « L'événement a répondu à nos attentes, non seulement dans la quan- tité et la qualité des participants, mais aussi du point de vue organisationnel. Perspectives 2017 Pour cette nouvelle année, un des points les plus importants de l'agenda de DTI sera l'International Dental Show (IDS) qui aura lieu à Cologne. Durant le congrès, DTI et Oemus Me- dia, le groupe éditorial leader en den- tisterie, publieront une nouvelle édition du quotidien Today qui est devenu le guide de référence pour les visiteurs et les exposants de la plus grande ren- contre dentaire au monde. DTI pro- posera également sur son site Web une couverture instantanée et complète de l'événement en publiant plusieurs fois par jour des lettres d’informations en- voyées à plus de 250 000 destinataires. Par ailleurs, Dental Tribune Study Club présentera un webinaire et des conférences en direct pendant l'IDS. Ces conférences interactives de 30 minutes se tiendront dans un emplace- ment central dans l’espace de l'exposi- tion, garantissant une visibilité maxi- male pendant le congrès. « Dental Tribune International re- vient sur une année très réussie. Avec l'IDS juste devant nous, nous sommes déjà impatients d'une autre année ex- ceptionnelle en 2017. Nous sommes déjà bien préparés à offrir à nos lecteurs et clients la meilleure couverture pos- sible des événements les plus impor- tants en dentisterie», a conclu Torsten Oemus, PDG de DTI