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today IDS 2015 Cologne 13 March

travel18 IDS 2015 – 13. März 13 March Köln ruft Cologne is calling Die Rheinstadt mit allen Sinnen erleben.VonAnnemarie Fischer.Experience the Rhine city with all your senses.ByAnnemarie Fischer „Köln ist immer noch Pilgerstadt, die Pilgerziele sind für manchen verschwie- gener, oft nur scheinbar gegensätzlicher Natur“, schreibt Heinrich Böll, ein Sohn Kölns,inseinemEssay„WasistKölsch?“. Tatsächlich ist die Stadt ein Schmelztie- gel aus Kölsch, Karneval und Kulinaria. Zwischen und nach Ihrem sicherlich vollen IDS-Kalender sollten Sie sich unbedingt die Zeit nehmen, ein echtes synästhetisches Gesamtkunstwerk zu entdeckenundzuerleben. Das weiche, melodische Kölsch, Kölner Umgangssprache und Dialekt, ist auch Name des lokalen Bieres – man kann Kölsch also trinken, sprechen und hören,und,hoffentlichbiszumEndedes Abends, auch singen. Die Kölner Seele und der Geist leben in der Eckkneipen- Kultur auf den Kölner Ringen. Die typi- schen Kulinaria von Köln sind „Himmel un Ääd“ – ein Gericht aus Apfelsauce (Himmel)undKartoffelpüree(Erde),oder „Flönz“,dieKölscheBlutwurst. Wer die Schokoladenseite von Köln schmecken möchte: Das Kölner Imhoff- Schokoladenmuseum bietet ein Schla- raffenlandfürSchokoliebhaber. Duftiges Köln Eine streng geheime Formel aus spritzigen Bergamotte, Zitrone, Orange, Mandarine und Neroli, sowie entspan- nenden Lavendel, Rosmarin, Sandelholz und Zeder – Köln kann man auch rie- chen. Das Eau de Cologne „Kölnisch Wasser“ wurde 1792 vom italienischen Parfümeur Farina entwickelt. Das Duft- museum im Farina-Haus würdigt das berühmte Wasser, indem man alles über Essenzen lernt, wie eine Enfleurage entsteht, und wie man sein ganz eigenes Cologneerstellenkann. Was es sonst zu entdecken gibt Zentrum der Stadt Köln und die meistbesuchte deutsche Touristenattrak- tion ist der Kölner Dom, die größte rö- misch-katholische, gotische Kirche in Nordeuropa. Das Römisch-Germanische Museum zeichnet die Rom-Rhein-Ver- bindungalsHommageandieüber2.000- jährige Historie einer der ältesten Stadt- siedlungeninDeutschlandnach.Derzeit gastiert eine Ausstellung aus Berlin zur „Archäologie der Moderne“ – es werden Skulpturen der Moderne ausgestellt, die ursprünglichvondenNazisals„entartete Kunst“ verbannt und bei Bauarbeiten in Berlinwiedergefundenwurden. EinedergrößtenPop-Art-Sammlung außerhalb der USA präsentiert das Museum Ludwig, eines der führenden Museen für Moderne Kunst in Deutsch- land. In dessen Bio-Café und Restaurant kann sich auch der Gaumen slow-food- like inspirieren lassen – fürs Auge gibt eseineneinzigartigenAusblickinmitten modernenDekors. Im Museum für Angewandte Kunst (MAKK)findetderInteressiertealleszur Handwerkskunst,derAlltagskulturund dem Interior Design vom Mittelalter zur Moderne. Die Sonderausstellung „Köln 1914.MetropoleimWesten“thematisiert die Alltagskultur in der pulsierenden Weltstadt am Vorabend des Ersten Welt- krieges. Köln ist das Epizentrum des Fa- schings in Deutschland, und in der Kar- nevalshauptstadt feiert rund eine Mil- lion in den Umzügen eines der größten Straßenfestivals Europas. Auch außer- halb der fünften Jahreszeit lebt der Kar- nevalsgeist in musikalisch untermalten Führungen im Kölner Karnevalsmu- seumweiter. Eslohntsichalso,vomKölnerMesse- geländeindieStadtzupilgern–deshalb dreimohlvunHätze:„KölleAlaaf!“ “Cologne continues to serve as a pil- grimage town; its calling remains quite mysterious, though rather wholesome of nature,” German author Heinrich Böll once noted in his essay “What is Cologn- ian?”. Cologne is a melting pot combining 2,000yearsofhistorywithculture,carni- val and culinary indulgences. In-between your busy IDS calendar, you should defi- nitelyfollowitscalling. Wandering through the streets, you might notice that Colognians speak in a very melodious tongue that sounds much softer than standard German. This is the “Kölsch” dialect, which shares its name withthespecialitybeerthatisonlybrewed here.Therefore,itistheonlylanguageone candrink,hear,speakand,hopefully,sing bytheendoftheevening.Thesoulandthe spirit of Cologne are in its pub culture, to befoundintheepitomeofthebrewhouses located in the small corner pubs around the Cologne Ring boulevard. For a taste of Cologne, try one of the typical brewhouse foods,HimmelunÄäd(heavenandearth), adishofapplesauce(heaven)mixedwith mashedpotato(earth),orSoorbrode,abeef roast with a sweet-sour sauce of raisins andredcabbage. If you are in the mood for dessert, maybe consider a chocolate tasting at the Imhoff chocolate museum, built and run incollaborationwithchocolatiersofLindt andHussel. Smelling Cologne Fruitybergamot,lemon,orangeorre- laxinglavender,Cologneisafragrantcity, particularlyknownfortheeau-de-Cologne Kölnisch Wasser. The Farina Fragrance Museum, where one can listen to a Glo- ckenspiel every hour, pays tribute to the birthplace of the fine scent, and even of- fers workshops to create your very own fragrance. Cologne landmarks The heart of Cologne and the most visited German tourist attraction is the Roman Catholic cathedral (Kölner Dom), the largest Gothic church in northern Eu- rope. If you are interested in discovering over 2,000 years of European history, the Romano-GermanicMuseumcoversevery- thing you ever wanted to know about Cologne’s Roman Rhine connection. Its current exhibition on modern archaeol- ogy is dedicated to a unique find: modern sculptures, believed to have been de- stroyedbytheNaziregimeas“degenerate art”, were recently uncovered and exca- vatedduringconstructionworksinBerlin. Do also consider paying a visit to one of the many museums of modern art, in- cluding the Museum Ludwig, which hosts oneofthelargestpopartcollectionsoutside of the US. There, visitors can also indulge in the all-organic local delicacies offered by the chic modern décor restaurant and enjoyabreath-takingviewoverthecity. Ifinteriordecoratingexcitesyou,stop bytheMuseumofAppliedArt,whichpres- ents European manufacturing mastery from the Middle Ages to modern times. It is currently holding a special exhibition that explores daily life in Cologne at the advent of World War I, “Köln 1914. Metro- pole im Westen” (Cologne 1914. Western Metropolis). IntheCarnivalMuseum,onecangain a sense of the spirit of carnival, which is celebrated every year in February in the citywithoneofthelargeststreetfestivals inEurope. In this spirit, “Kölle Alaaf!” (Cologne aboveall!) ® AD Lowers patient dose by up to 75% AD CCCCCCCCCCCCCCCCCooooooooooooooooooooooooooooollllllllllllllllllllloooooooooooooooooooooooooggggggggggggnnnnnnnnnnnnnnnneeeeeeeeee©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©PPPPPPPPPPPPPPeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeettttttttteeeeeeeeeeeeeerrrrWWWWWWWoooooooooooooooooooooooooooollllllllllllllllllllllllllllllllllllliiiiiiiiiiiiiinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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