| news Guma do żucia może skutecznie dostarczać witaminy Gumy do żucia mają tak samo wielu zwolenników, jak i przeciwników, w niedawnym badaniu, które może pomóc rzucić nowe światło na ten temat, badacze z Penn State College of Agri- cultural Sciences postanowili zbadać skuteczność niektórych rodzajów gum, które mają dostarczać suplementy. Pomimo wielu dostępnych na rynku gum do żucia z deklarowa- ną przez producentów zawartością witamin, ich skuteczność w do- starczaniu witamin do osocza nie była dobrze zbadana. Korzystając z zaledwie 2 dostępnych obecnie produktów, naukowcy przeprowadzili randomizowany test z pojedynczą ślepą próbą, a następnie jednoślepe randomizowane badanie z użyciem placebo u 15 zdrowych osób. Aby przetestować skuteczność produktów, zespół zmierzył poziomy 8 witamin uwalnianych do śliny uczestników badania. Następnie w oddzielnym ekspe- rymencie na tych samych badanych mierzono poziom 7 witamin w osoczu. że gumy odżywcze nie były badane w aspekcie skuteczności, ponieważ są suplementami diety, a nie lekami”. retinol, tiamina, Zgodnie z wynikami, ryboflawina, niacyna- mid, pirydoksyna, kwas foliowy, cyjanokobalamina, kwas askor- binowy i α-tokoferol zostały uwolnione do śliny przez żucie. Do- datkowo, badania wykazały, że witaminy rozpuszczalne w wodzie, takie jak witaminy B6 i C, osiągnęły wyższe stężenie w osoczu uczest- ników, którzy przeżuwali suplementowaną gumę w porównaniu do osób, które żuły gumę placebo. Naukowcy zaobserwowali także wzrost w osoczu poziomu kilku witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak retinol (pochodnej witaminy A) i α-tokoferol (pochodna witaminy E). Ze względu na to, że rozpuszczalne w wodzie witaminy zostały niemal cał- kowicie wyekstrahowane z dziąsła podczas procesu żucia, Lambert stwier- dził, że wyniki te są najbardziej znaczące w badaniu. W związku z tym, że niedobory witamin stają się coraz większym problemem w USA, prof. Joshua Lambert, specjalista nauk żywieniowych i dyrektor w Centrum ds. Roślin i Grzybów Żywności dla Zdrowia w Penn State uważa, że wyniki jego badań mogą być obiecujące w podejściu do tego problemu. „W badaniu nie wykazaliśmy, że żucie gumy spowoduje zwiększenie poziomu witamin w osoczu na dłuższy czas. Idealnie byłoby przeprowadze- nie kolejnego badania. W planach mamy przebadanie grupy użytkowników w ciągu miesiąca, aby sprawdzić, czy taka forma dostarczania podnosi poziom witamin we krwi” – dodał. „Byłem nieco zaskoczony, że nikt wcześniej nie przeprowadził takiego badania, biorąc pod uwagę liczbę dostępnych na rynku produktów z do- datkami w gumach do żucia” – powiedział Lambert. „Wynika to z faktu, Badanie na temat suplementowanej witaminami gumy do żucia zo- stało opublikowane w wydaniu Journal of Functional Foods z listopada br. Wyroby tytoniowe od 21 lat – nowy pomysł walki z uzależnieniem od tytoniu w USA Amerykańska organizacja The Organized Dentistry Co- alition (ODC), która obejmuje wysiłki członków, pracowników i sympatyków American Dental Association (ADA) na szcze- blu lokalnym, stanowym i krajowym oświadczyła, że wspie- ra podniesienie wieku uprawniającego do zakupu wyrobów tytoniowych z 18 do 21 lat. Nowe przepisy będą wspomagać rozwiązanie problem złego stanu zdrowia jamy ustnej i chorób spowodowanych paleniem. W liście do przywódcy większości senackiej Mitcha McConnella i se- natora Tima Kaine'a koalicja pochwaliła ustawodawców za wprowadzenie tzw. ustawy o młodzieży bez tytoniu. „Jak wiecie, przepisy te podniosłyby wiek uprawniający do zakupu wyrobów tytoniowych z 18 do 21 lat i mają kluczowe znaczenie dla naszej obecnej epidemii palenia tytoniu wśród młodzieży” – napisała ODC. „Ok. 9 na 10 osób, które umierają z powodu raka jamy ustnej i gardła, używało tytoniu, a ryzyko rozwoju tych nowotwo- rów jest związane z tym, ile (i jak często) go używają. Średnio 40% osób z chorobą nie przeżyje dłużej niż 5 lat. Produkty tytoniowe są również przy- czynowo związane z częstszym występowaniem chorób dziąseł, przyzębia, zmian na błonach śluzowych, uszkodzeniem kości, utratą zębów, kości szczęk i wielu innych” – dodaje. W liście koalicja zauważa, że prawodawstwo pomoże zapobiec uży- waniu tytoniu wśród amerykańskiej młodzieży, podnosząc wiek do legal- nego zakupu wyrobów tytoniowych z 18 do 21 lat. Dodatkowo, pomogłoby to zmniejszyć liczbę młodych ludzi, którzy zaczynają palić przed 21 r.ż., 44 prevention 2 2019 co stanowi 95% obecnych dorosłych palaczy, zgodnie z ogólnokrajowym badaniem dotyczącym zdrowia i używania narkotyków w 2014 r. „Ponad- to, projekt miałby zastosowanie dla ponad 3,6 mln uczniów szkół średnich i wyższych, którzy są użytkownikami e-papierosów” – kontynuuje ODC, powołując się na National Youth Tobacco Survey. Badania pokazują, że młodzi ludzie używający e-papierosów częściej przechodzą na palenie papierosów. Wszystkie wysiłki ADA w kwestii tyto- niu można śledzić na www.ada.org/tobacco. Fot.: Lightspring/Shutterstock Członkowie Kongresu USA wprowadzili ustawę mającą na celu walkę z uzależ- nieniem od nikotyny wśród młodych ludzi.