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Dental Tribune Italian Edition

13Dental Tribune Italian Edition - Dicembre 2015 Teknoscienza Inter-relationships, Innovations & Interaction Diabetes, Oral Health & Nutrition: General Incorporated Foundation Sunstar Foundation www.jsdei-seminars.com Partners : SunstarSuisse_156x185_DTItaly7_815.pdf 1 12.06.15 11:02 Anche quest’anno un grande successo. Un altro passo per la ricerca sui legami tra il diabete, la malattia parodontale e la nutrizione. Il quarto seminario europeo JSDEI discute del trattamento olistico del diabete e della parodontite Barcellona,Spagna–Il6novembre,un numero record di 470 delegati inter- nazionali provenienti da diversi setto- ri dell’odontoiatria e della medicina si sono riuniti a Barcellona per la quarta sessione europea del Diabetes Educa- tion Initiative Joslin – Sunstar (JSDEI) organizzato dalla Fondazione Sunstar e dal Joslin Diabetes Center di Boston, negli Stati Uniti. I relatori hanno pre- sentato l’ultima ricerca di punta sulle relazioni tra il diabete, la malattia pa- rodontale e la nutrizione. Il seminario JSDEI si tiene ogni anno in Europa e nel mondo e mira a pro- muovere la collaborazione interdi- sciplinare tra professionisti medici e dentisti, per evidenziare il rapporto ancora sottovalutato tra salute orale e sistemica. Alla manifestazione, che ha rappresentato il 19° seminario JSDEI mondiale e il primo tenutosi in Spa- gna, otto illustri esperti spagnoli e sta- tunitensi hanno relazionato sul tema “Diabete, salute orale e nutrizione: in- terrelazioni, innovazione e interazio- ne”. Il simposio è stato completato dal- la conferenza stampa del 5 novembre, perinformareimediacircaloscopodi JSDEI, sulle più recenti scoperte in me- rito alla parodontite, al diabete e sul ruolo del dentista nell’intercettazione del diabete. «Siamo molto lieti di contribuire a diffondere l’importanza del legame tra salute orale e salute sistemica», ha sostenuto nella conferenza stampa Masakazu Nakamura, amministrato- re delegato di Sunstar Suisse, sponsor principale della manifestazione. Sia in conferenza stampa che durante il seminario, i relatori internazionali hanno sottolineato il rapporto bidi- rezionale tra il diabete mellito e la malattia parodontale: la parodontite raddoppia il rischio di sviluppare il diabete e i diabetici hanno tre volte di più la probabilità di avere problemi orali. Pertanto, coinvolgere i dentisti nella rilevazione del diabete è fonda- mentale per prevenire il disturbo. «Al- menolametàdellepersonechehanno il diabete non sanno di averlo», come sottolineato durante la conferenza stampa dal dottor Eduard Montanya, professore di Endocrinologia presso l’Università di Barcellona e direttore scientifico del Centro di ricerca biome- dicaspagnolasuldiabeteesuidisturbi metabolici associati (CIBERDEM). Al seminario, Montanya, uno dei pre- sidenti dell’evento, si è soffermato sull’interrelazione tra il diabete e la parodontite da un punto di vista me- dico. In particolare, ha sottolineato le somiglianze nel trattamento e nella gestione delle due malattie, e ha inco- raggiato i professionisti medici e den- tistici a collaborare più strettamente per garantire il trattamento ottimale dei pazienti affetti da entrambe le pa- tologie. In questo contesto, ha spiegato che alcuni studi hanno dimostrato che il trattamento della parodontite può migliorare il controllo glicemico nei pazienti diabetici. Considerando il legame tra salute ora- le e sistemica dal punto di vista di un dentista, il dottor Mariano Sanz, il se- condo presidente della manifestazio- ne e docente di Parodontologia presso l’Università complutense di Madrid, in Spagna, ha spiegato che la parodon- tite è un potenziale fattore di rischio per varie malattie sistemiche, tra cui il diabete, le malattie cardiovascolari e l’artrite reumatoide. «I pazienti con periodontite condividono i rischi, quale il fumo, il sovrappeso o l’iper- tensione, con queste malattie. Pertan- to, i professionisti orali devono segna- lare i pazienti con infezioni gengivali ai corrispondenti specialisti. In realtà, moltisuggerimentiperlaprevenzione deifattoridirischiodovrebberoessere dati al dentista come parte del tratta- mento parodontale», ha affermato, sottolineando l’importanza della pre- venzione e della promozione di uno stile di vita sano. Per comprendere meglio il rapporto bidirezionale tra malattia parodontale e diabete, i ricercatori hanno iniziato a esaminare il ruolo del microbioma a questo riguardo. Il dr. Robert J. Gen- co, professore di Biologia orale, Pa- rodontologia e Microbiologia presso l’Università dello Stato di New York a Buffalo, negli Stati Uniti, ha presenta- to alcuni dei risultati di questa ricer- ca, compresi eventuali meccanismi microbici – in che modo i batteri orali entrano nel flusso sanguigno – che potrebbe spiegare l’associazione tra le due malattie. IldottorWilliamC.Hsu,assistentepro- fessore di Medicina presso la Harvard Medical School negli Stati Uniti, ha di- scusso sul ruolo della nutrizione nella gestione del diabete e della parodonti- te. «Il cambiamento della nostra dieta nel corso degli ultimi decenni potreb- be essere responsabile dell’aumento di entrambe le condizioni», ha dichia- rato,riferendosialcrescenteeccessodi nutrizione e occidentalizzazione delle diete (elevato apporto di grassi e car- boidrati semplici) in tutto il mondo. Egli ha dimostrato che diete ricche di fibre e basso contenuto di grassi, come ad esempio la dieta tradizionale asiati- ca, sono molto positive per i pazienti con diabete e parodontite. Queste ti- pologie di diete hanno evidentemen- te ridotto la resistenza all’insulina e promosso la perdita di peso, ma anche migliorato i marcatori della malattia parodontale e i profili metabolici, ha detto Hsu. Il dottor Carlos Mendieta, docente di Parodontologia e capo dell’unità parodontologica presso l’Università di Barcellona, ha considerato il ruolo della xerostomia come sintomo di molte malattie sistemiche e un effet- to negativo di molti farmaci, assunti dai diabetici. Le conseguenze di una bocca secca includono un aumentato rischio di carie dentale e di infezione della mucosa orale. «Pertanto, il trat- tamento è molto importante al fine di migliorare la salute orale e la qualità della vita dei pazienti diabetici», ha concluso. Il dottor George L. King, professore di MedicinaallaHarvardMedicalSchool, ha parlato delle complicanze vascolari del diabete, tra cui le disfunzioni co- gnitive, le malattie cardiovascolari e le malattie parodontali. In questo con- testo, ha discusso degli effetti tossici della iperglicemia come fattore di ri- schio per le complicazioni diabetiche e il ruolo dell’insulina come fattore potenzialmente protettivo per preve- nire le malattie vascolari in pazienti diabetici. Ancora, il dottor David Vincent López dall’Ospedale universitario La Paz di Madrid ha discusso il legame tra obe- sità e diabete di tipo 2. Ha spiegato che l’obesità è caratterizzata da infiam- mazione multi-sistemica, che sembra essere un fattore determinante sia per la resistenza all’insulina sia per l’iper- glicemia diabetica. Sullo stesso argo- mento, il dottor C. Ronald Kahn della HarvardMedicalSchoolhapresentato uno studio che ha scoperto un legame tra la composizione del microbioma intestinale e alcuni fattori genetici e ambientali, che complessivamente ha avuto un impatto sulla predisposizio- ne all’obesità e quindi al rischio di dia- bete di tipo 2. Per la prima volta nella storia della JSDEI, il seminario ha anche coin- volto i pazienti, le associazioni scientifiche, insieme ai dentisti e ai futuri medici, nel tentativo di au- mentare la consapevolezza del lega- me tra salute orale e diabete. Attra- verso la collaborazione con diverse università, il simposio è stato tra- smesso in diretta, consentendo agli studenti di otto università spagnole, sei italiane e una università france- se, oltre a dieci cliniche in Spagna e Germania, di partecipare in modo interattivo, sottoponendo domande on-line. Inoltre, prima del seminario, la Sun- star ha collaborato con la Sociedad Española de Periodoncia y Osteoin- tegración (SEPA, società spagnola di parodontologia e osteointegrazione), la Sociedad Española de Diabetes (SED, società spagnola di diabete) e Federación de diabetici Españoles (federazione diabetica spagnola) per realizzare una serie di conferenze dal titolo “Guarda le gengive, controlla il diabete”, tenute in sette città spagno- le. In questo contesto, parodontologi ed endocrinologi hanno dato ai pa- zienti diabetici una spiegazione sem- plificata del legame tra malattia orale e aumento di zucchero nel sangue. «Speriamo che nella gente si diffonda questa informazione, in modo che in futuro avrà un impatto anche sui no- stri responsabili politici e le autorità sanitarie, inglobando la diagnosi della parodontite, il trattamento e la pre- venzione nel sistema sanitario nazio- nale spagnolo», ha dichiarato, durante la conferenza stampa, il dottor David Herrera, presidente SEPA e coordina- tore del SED-SEPA, team di lavoro sul diabete e la malattia parodontale. Il seminario JSDEI è stato sostenuto dalgruppoSunstar,FDI,SEPA,dallaFe- derazione europea di Parodontologia, dallaSociedadEspañoladeendocrino- logia y Nutrición (società spagnola di endocrinologia e nutrizione), e CIBER- DEM.Ilprossimoconvegnositerràil15 gennaio 2016 a Singapore. SunstarSuisse_156x185_DTItaly7_815.pdf 112.06.1511:02

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