Dental Tribune Russian Edition

Ганновер, Германия: немецкие исследователи обнаружили, что для вегетарианцев характерно лучшее, чем у «плотоядных», состояние па- родонта. В рамках недавнего иссле- дования вегетарианцы продемон- стрировали меньшее количество воспалений, меньшее повреждение пародонта и лучшую гигиену поло- сти рта. Тем не менее состояние их зубов было хуже, чем у людей, не придерживающихся вегетарианско- го питания. До сих пор возможной взаимо- связи вегетарианства и состояния пародонта было посвящено очень мало исследований с весьма неболь- шими выборками. Специалисты с факультета пародонтологии и про- филактики Ганноверской медицин- ской школы привлекли к исследова- нию 100 вегетарианцев и 100 неве- гетарианцев. Участники исследова- ния прошли полное обследование полости рта, целью которого было определение их пародонтологиче- ского статуса и состояния зубов, а также заполнили анкеты, посвящен- ные гигиене полости рта и уровню образования. Распределение хорошо извест- ных факторов риска, например воз- раста, пола и курения, среди вегета- рианцев и невегетарианцев было равномерным (71 женщина, 29 муж- чин и 10 курильщиков в каждой группе; средний возраст вегетари- анцев составлял 41,45 года, невеге- тарианцев – 41,72 года). Исследователи установили, что у вегетарианцев значительно меньше глубина зубодесневой борозды, а также кровоточивость при зондиро- вании и пародонтальный индекс; вегетарианцы отличались лучшим индексом гигиены полости рта и меньшим количеством подвижных зубов. При обследовании вегетари- анцев было выявлено, что у них значимо меньше отсутствующих зу- бов при большем количестве ка- риозных поражений и заметно большей по сравнению с невегета- рианцами эрозии эмали. Кроме то- го, вегетарианцы обладали более высоким уровнем образования, но существенно реже посещали стома- толога. «В целом у вегетарианцев состоя- ние пародонта лучше, а зубов – ху- же, чем у невегетарианцев, – расска- зал Dental Tribune Online доктор Ing- mar Staufenbiel, ординатор факуль- тета. – Тому есть две основные при- чины: более редкие посещения сто- матолога и сниженное по сравне- нию со средним уровнем использо- вание фторидсодержащих зубных паст. Многие вегетарианцы не поль- зуются фторидсодержащими зуб- ными пастами, хотя значимость ре- гулярного профилактического при- менения фторида научно доказана». (В состав фторированных средств для гигиены полости рта часто вхо- дят компоненты животного про- исхождения. – Прим. ред.) Удивительно, но исследование показало, что у веганов – лиц, упо- требляющих исключительно расти- тельную пищу, – общий стоматоло- гический статус хуже. «Среди 100 ве- гетарианцев, принявших участие в исследовании, было 11 веганов. Со- стояние пародонта и зубов у них ху- же, чем у вегетарианцев (употреб- ляющих молоко и яйца) и невегета- рианцев. Тем не менее ввиду малого числа веганов определить статисти- ческую значимость этого факта не представляется возможным», – объ- яснил доктор I.Staufenbiel изданию Dental Tribune Online. Исследование Periodontal condi- tions in vegetarians: a clinical study (Заболевания пародонта у вегетари- анцев: клиническое исследование) было опубликовано онлайн 29 мая в European Journal of Clinical Nutrition. В настоящее время доктор I.Staufen- biel проводит проспективное иссле- дование состояния зубов вегетари- анцев. Предполагается, что резуль- таты этого исследования будут опубликованы осенью. Russian EditionПародонтология6 У вегетарианцев состояние пародонта лучше, а зубов – хуже Ивонн Бахман, DTI Исследователи установили, что вегетарианцы отличаются лучшим по сравне- нию с невегетарианцами состоянием пародонта. Однако, отмечают ученые, говоря о пародонтологическом статусе, следует учитывать, что вегетариан- цы не только не едят мяса, но и в целом ведут более здоровый образ жизни (фо- то: Lucky Business/Shutterstock). Реклама DT

Dental Tribune Russian Edition

Обзор страниц