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Dental Tribune Brazilian Edition | No.5/20142 Uma nova pesquisa brasileira indicou que o consumo de Coffea canephora, comumente co- nhecidocomocaféRobusta,umtipodecafécul- tivadomaisnoBrasileVietnã,podebeneficiara saúde bucal. Nas experiências laboratoriais, os cientistasobservaramqueocaféiniciouamine- ração do esmalte do dente. Deste modo, eles su- geriramqueissopodeajudarapararadestruição dotecidodoesmaltepelascáries. Comoobjetivodedeterminarasmudançasna concentraçãodecálcio,ogrupoexpôsfragmen- tosdodenteaoextratodeCoffeacanephora.De acordo com o estudo, a concentração de cálcio aumentou após quatro dias de tratamento. Os pesquisadores sugeriram que o aumento acon- teceuprovavelmentedevidoaoefeitoantibacte- rianodoextratodocafé,causandoadiminuição dosbiofilmesnosfragmentos. “Aplacadentaléumbiofilmecomplexoclás- sico e é o principal culpado das cáries e gengi- vite. Estamos sempre à procura de compostos naturais — alimento e bebida — que possam ter um impacto positivo na saúde bucal”, disse a pesquisadora líder Dra. Andréa Antônio, pro- fessoraadjuntodaUniversidadeFederaldoRio deJaneiro. No geral, o estudo revelou que o café Robusta tem um efeito inibidor no biofilme dental.“Por isso,umextratolevementetorradodoCoffeaca- nephorapodeserconsideradocomoumasubs- tância anticancerosa”, concluíram os pesquisa- dores. Oestudo,intitulado“EfeitoAntibacterianodo Café:ConcentraçãodeCálcionumaCulturaCon- tendo Dente/Biofilme Exposto ao Extrato de Coffea Canephora Aqueous” (Antibacterial Ef- fect of Coffee: Calcium Concentration in a Cul- ture Containing Teeth/Biofilm Exposed to Cof- fea Canephora Aqueous Extract), foi publicado on-linenarevistaAppliedMicrobiology. BRASIL & MUNDO AD O Conselho Indiano de Pesquisa Médica (ICMR- The Indian Council of Medical Research) emNovaDelidissetertestadoumnovoesimples sistemaquepodeidentificarafluorosedentária napopulação.Aferramentaébaseadaeminfor- maçãofotográficadospacientescomtaiscondi- çõescoletadaemváriosdistritosdaÍndia,epode serusadaporfuncionáriosdasaúdesemconhe- cimentoprévioemOdontologia. Os primeiros testes conduzidos com o novo sistema pelo ICMR em crianças de escolas dos distritos de South Delhi e Hisar foram um su- cesso,comapenasumapequenadiferençaentre astaxasdedetecçãoapresentadasporespecialis- tasdeodontologiaefuncionáriosdaáreasemfa- miliaridade com a fluorose, disse o Conselho. Com esta ferramenta, a organização espera aju- dartrabalhadoresnadetecçãoaindaemestágio inicial e a coletar dados nacionais relevantes so- breaprevalênciadafluorose,queéconsiderada ser um problema de saúde pública devido à in- gestão excessiva de água com flúor em grande partedoterritórioindiano. Emboradadosrepresentativossejamescassos nopaís,resultadosdediferentesestudossugeri- ram alta prevalência em regiões com água alta- mentefluorada.Seacondiçãonãofordetectada, Estudobrasileiromostraquecafépodecessaracárie DTI ©YuriArcurs/Shutterstock.com Café preto levemente torrado pode ter potencial na destruição das bactérias do biofilme dental. © GaryYim/Shutterstock.com Garota de Mumbai retira água da cisterna.As crianças em particular estão sofrendo com os efei- tos negativos da água fluorada. Índia mira pro- blema de fluorose com novo sistema de identificação DT Asia Pacific

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